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Melones

Su característica principal es que está compuesto en su mayor parte de agua (90-93%). Presenta diferentes formas (esférica, elíptica, aovada, etc). El color de la corteza también es variable (verde, amarillo, anaranjado, etc) pudiendo ser lisas, reticulares o estriadas. La pulpa puede ser blanca, amarilla, cremosa, anaranjada, asalmonada o verdosa.

Las variedades que comercializamos en Dofran son las siguientes:

Piel de Sapo: Posee una forma elíptica alargada. La piel es vere con manchas y está escriturado. La carne es blanca, crujiente y dulce.

Amarillo: Fruto mas o menos ovalado. Tanto la piel como la carne son de color amarillo pálido. La corteza es lisa y suave. No posee el escriturado típico del "Piel de Sapo".

Galia: Frutos esféricos de color berde que varia a amarillo anaranjado en madurez. Posee un denso y marcado escriturado. Carne blanca, ligeramente verdosa.

Cantaloup: Presenta forma tanto redonda como elíptica. Hay variedades con piel lisa y piel rugosa. El color de su carne es anaranjada.

Tomate

 

Criterio de Calidad

Los melones deben ser firmes, aspecto fresco, bien escriturados los que correspondan, limpios de parásitos y de daños producidos por los mismos, y con un grado mínimo de azúcar de 10º Brix.

Certificaciones

  Global G.A.P.

 

Certificado de Calidad Food BRC Certificated

 

 

grasp

 

 

contacto

Paraje de los Aljibillos, 32

04700 El Ejido (Almería)

Apto. de Correos: 187

Tlf: +34 950 57 30 55
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