^ Back to Top

Calabacín

Se caracterizan por presentar entre un 90-95 % de agua. Los calabacines se consumen en distintos estados de madurez fisiológica, pero se les define como frutos inmaduros dentro dela amplia familia de las Cucurbitáceas.
Las variedades que comercializamos en Dofran son las siguientes:

Verde: Pepónide carnoso, sin cavidad central, alargado, y de color verde más o menos oscuro.

Blanco: Pepónide carnoso, sin cavidad central, alargada, y de color entre blanco y amarillo.

 

Tipo de Envasado

 

 

NORMALIZACIÓN DE TAMAÑOS
 G    De 211 a 300 mm
 M    De 140 a 210 mm
 P    De 70 a 140 mm

 

Criterio de Calidad

Para el calabacín, nos basamos en la uniformidad, en lo tierno de la piel, la firmeza global, en el brillo de la piel, y en un pedúnculo o rabo bien cortado en intacto. La forma uniforme (dependiendo de cada variedad) es un importante factor de calidad así como la ausencia de frutos torcidos o con otros defectos por crecimiento desproporcionado.

Certificaciones

  Global G.A.P.

 

Certificado de Calidad Food BRC Certificated

 

 

grasp

 

 

contacto

Paraje de los Aljibillos, 32

04700 El Ejido (Almería)

Apto. de Correos: 187

Tlf: +34 950 57 30 55
Fax1: + 34 950 48 51 51 
Fax2: +34 950 48 80 14